麻婆豆腐裏面沒有麻婆嗎

沒有。麻婆豆腐的創始人綽號叫陳麻婆，麻婆豆腐由此得名。豆腐的做法多種多樣，除了麻婆豆腐之外，還可以做成肉末豆腐、雞蛋包豆腐、白蝦豆腐煲、蔬菜豆腐餅、孜然烤豆腐等。優質的豆腐外觀呈現淡黃色，若豆腐顏色過白、聞起來有異味、無彈性，不建議購買。