蔥油雙筍怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 萵苣筍去皮切成滾刀塊,放1茶勺鹽拌勻,醃半小時後潷去水分.

2. 竹筍去殼去老根也切成滾刀塊,放入鍋中加清水淹沒竹筍,加1茶勺鹽煮開.撇去浮末後繼續煮10分鐘,關火撈出濾水晾涼.

3. 油入鍋至4成熱放蔥花,香味出來立即關火.放入竹筍、萵苣筍、糖、雞精拌勻即可.