香辣牙籤牛肉 - 好吃的牛肉小吃圖解
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牛肉是一種非常營養的食物，一般牛肉的做法都是非常難做的，因此牛肉一般都作爲硬菜的。今天勺子就給大家帶來一道牛肉的小吃，勺子覺得這道小吃真的是非常好吃哦！一起來看看吧！
主料
牛柳 ：500克洋蔥 ：100克
青椒 ：20克
輔料
大蒜 ：15克生薑 ：15克
小蔥 ：10克
色拉油 ：適量
紅油 ：45克
花椒油 ：15克
辣椒粉 ：45克
花椒粉 ：15克
料酒 ：15克
精鹽 ：20克
白糖 ：5克
詳細步驟：
第一步
食材準備
第二步
將蔥、姜蒜、青椒、洋蔥、牛柳切好
第三步
牛肉片衝去血水，加鹽、料酒抓到粘手的時候，加入蔥薑蒜浸泡10分鐘。
第四步
把牛肉片用牙籤串好
第五步
加入所有的調料，攪拌均勻
第六步
放入微波爐，烹飪3分鐘，火力爲P80，烹飪時要加蓋留孔
第七步
中途取出將牛肉撥散，上下翻拌兩次
第八步
取出裝盤，撒上蔥花、白芝麻
