臘腸炒苤藍的做法 - 臘腸炒苤藍怎麼做

“胚蘭這種東西看着大個沒什麼味道那樣，但是真的做起來還是很甘甜的，加點臘腸一起炒好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘腸炒苤藍的做法步驟

• 1、胚蘭去皮後切成片。

• 2、臘腸斜刀切片。

• 3、鍋中熱油爆香蒜米。

• 4、把胚蘭倒入翻炒。

• 5、胚蘭炒軟以後加入適量鹽。

• 6、把臘腸倒入鍋中。

• 7、加入適量雞精。

• 8、加適量生抽即可。

小竅門

胚蘭切片這樣炒的比較甘甜，胚蘭比較硬，多炒一會兒，炒到變軟後加鹽，再加臘腸進去炒