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“洋蔥可有效預防“富貴病”，洋蔥含有黃尿丁酸能降低血糖。洋蔥還含有前列腺素，可擴張血管，促進鈉的排泄，使增高的血壓下降。加工時因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進食慾。而且能提高胃腸道張力...
“蒜香爽口，快手菜。”食材明細主料海帶（一小把）龍口粉絲（一團）輔料洋蔥（一個）紅辣椒（兩個）蒜（五瓣）熟花生米（一小把）小香蔥（一棵）調料花生油（適量）鹽（少許）醋（少許）雞精（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌洋蔥海帶粉絲的做法步驟1...
“酸辣爽口。”食材明細主料洋蔥（半個）土豆（半個）青紅椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）米醋（適量）香油（適量）紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥拌土豆絲的做法步驟1、土豆擦絲。2、開水焯至斷生，撈出來過涼水。3、洋蔥切...
“今來一款爽口小拌菜，爽口解膩，佐餐下酒都很贊哦！”食材明細主料黃瓜（適量）洋蔥（適量）香菜（適量）青蒜（適量）炸花生米（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）糖（適量）乾紅辣椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥絲拌黃瓜的做法...
食材明細主料熟豬肚（半個）洋蔥（1個）輔料蒜（兩瓣）香菜（2根）熟芝麻、辣椒油（適量）生抽、醋、花椒油（適量）鹽、味精、白糖（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥拌肚片的做法步驟1、1、把熟豬肚切成薄片。2、2、切好的豬肚片放沸...
食材明細主料豬肚（適量）輔料洋蔥（適量）青紅椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）洋蔥爆豬肚的做法步驟1、豬肚買來用鹽，醋，澱粉清洗，再焯水颳去白膜，放入高壓鍋內，放入蔥姜，料酒，大料壓二十分鐘後切塊備用...
“涼拌洋蔥絲，軟化血管，殺菌消毒，預防感冒，長期吃可以減少多種疾病，更易於養生，尤其是心腦血管疾病。做法簡單，清爽可口。”食材明細主料洋蔥（200克）白醋（15克）雞精粉（少許）輔料香菜（15克）鹽（少許）香油（數滴）鹹甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“海茸是海藻中褐藻類裏一種營養豐富、口感鮮美的綠色天然食品，含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、纖維質，胡蘿蔔素，海藻膠等多種人體不可或缺的營養物質，爲健康美味的營養食品，也是減肥的好食品。”食材明細主料洋蔥（半個）海茸絲（適...
“牛肚可用來製作涼菜或熱菜，味道非常鮮美。假如牛肚在前期處理不好味道就會大大折扣。首先，應把買回的牛肚用刀劃開表皮的薄膜，然後摘淨裏面的牛油不要，再用米醋和鹽反覆揉搓用淨水沖洗共三遍，最後用開水稍緊一下放入高壓...
“爽口開胃。”食材明細主料螺絲椒（一個）洋蔥（一個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）螺絲椒拌洋蔥的做法步驟1、螺絲椒切菱形片。2、洋蔥切小塊。3、洋蔥用清水浸泡一會兒。4、倒去水...
食材明細主料幹豆腐（1張）洋蔥（半個）輔料乾紅辣椒（少量）大蔥白（一段）大蒜（數瓣）香油（少許）花椒油（少許）鹽（少量）白糖（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥拌幹豆腐絲的做法步驟1、幹豆腐切成8公分長，2毫米寬條，這個看個人喜...
食材明細主料滷牛肚（適量）洋蔥（半個）青椒（2個）輔料鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥牛肚的做法步驟1、買的牛肚切薄片。2、青椒洋蔥切好待用（還有小半截黃瓜）。3、鍋裏油燒熱倒入肚片青椒。4、點少許的水...
“清淡爽口開胃，快手菜。”食材明細主料洋蔥（一個）土豆（一個）輔料木耳（一把）調料鹽（少許）醋（少許）生抽（少許）雞精（少許）香油（幾滴）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥土豆絲拌木耳的做法步驟1、洋蔥剝外皮，洗淨，切絲。2、土豆削皮，洗淨...
食材明細主料豬肚（80克）洋蔥（1個約80克）輔料花生油（5克）食鹽（0.5克）生抽（10克）雞精（0.5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒肚絲的做法步驟1、洋蔥處理好，洗淨切絲，熟豬肚切絲。2、鍋燒底油，放食鹽。3、放洋蔥和肚絲翻炒。4、...
食材明細主料豬肚（1個）洋蔥（1個）輔料紅辣椒（1個）青椒（2個）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）洋蔥炒肚片的做法步驟1、豬肚清洗乾淨後焯水，然後加入料酒、薑片、...
“紫洋蔥是我們日常生活裏常見的蔬菜。它不僅易於獲取，方便儲存，而且還具有很好的食療功效。紫洋蔥中含有前列腺素A，具有降低血壓，軟化血管的功效，同時還能延緩衰老，增強新陳代謝，預防骨質疏鬆等等。所以，紫洋蔥可以說是老少...
食材明細主料黑豆豆腐（適量）辣椒（適量）輔料洋蔥（適量）調料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油豆腐絲拌洋蔥的做法步驟1、黑豆豆腐準備就緒。2、將豆腐切成薄片備用。3、平底鍋入油燒熱放入豆腐，...
食材明細主料熟豬肚（1/4個）金針菇（150克）輔料蔥絲（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油金菇拌肚絲的做法步驟1、熟豬肚和蔥分別切絲備用。2、金針菇洗淨切掉根部，切成兩段。3、鍋裏注入清水燒開後，把金針菇放進焯至斷...
“這道青椒洋蔥炒牛肚絲，做法很簡單，但營養豐富，顏色漂亮，口味也很大衆，是很多人都喜歡的一道菜。滷牛肚本身已經有味道，所以回鍋炒制的時候要少加鹽，牛肚很容易吸收配菜的味道，變得更加滋味十足，好吃又下飯。這菜很適合剛開始...
食材明細主料金針菇（適量）洋蔥（適量）輔料荊芥（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）辣椒油（適量）大蒜（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌金針菇洋蔥絲的做法步驟1、金針菇洗淨。2、洋蔥切絲。3、灼水備用。4、放涼。5、放入洋...
食材明細主料海帶絲（100g）洋蔥（半個）輔料白糖（適量）大蒜（適量）花椒油（適量）味精（適量）配料香油（適量）鹽（適量）尖椒（適量）甜椒（適量）生抽（適量）醋（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥熗拌海帶絲的做法步驟1、泡發好的海帶絲洗瀝乾水分...
“菠菜中含有多種維生素及微量元素，具有養血止血、斂陰潤燥等功效。菠菜中的胡蘿蔔素在被人體吸收後可轉化成維生素A，維生素A可以維護上皮組織細胞的健康，促進蛋白質合成和骨骼分化，提高身體免疫力。菠菜中含有大量的抗氧...
“查了百度，都是說魚肚就是魚泡、魚鰾，是同一種東西的不同叫法。不過在長樂魚肚和魚泡是不同的兩種東西，魚泡是魚的沉浮器官，魚肚是魚腸，魚的消化器官。”食材明細主料魚肚（500g）洋蔥（1個）輔料生薑（一塊）蔥（幾根）青紅椒（幾個）蒜頭（2瓣...
“爆豬肚算是魯菜中傳統菜式之一。成菜滋味醇厚，口感豐富，營養全面。”食材明細主料熟豬肚（300克）輔料洋蔥（100克）青紅椒（50克）蔥姜（少許）配料鹽（2克）糖（1克）料酒（10克）生抽（10克）香油（適量）水澱粉（10克）雞精（1克）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普...
“簡單美味，清脆爽口開胃快手菜。”食材明細主料洋蔥（一個）土豆（一個）調料鹽（少許）醋（少許）香油（幾滴）蠔油（幾滴）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌洋蔥土豆絲的做法步驟1、洋蔥要逆紋路切成細絲，如圖所示。2、土豆去皮，切絲。3...
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