披薩醬 - 家庭自制披薩醬

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制披薩醬的做法步驟

• 1、番茄洋蔥洗淨切小丁

• 2、大蒜片用壓蒜器壓成蒜泥，和洋蔥一起入鍋熱油翻炒幾下

• 3、炒至洋蔥出香味加入番茄繼續翻炒

• 4、炒至番茄出汁加入糖和黑胡椒，中火燜10分鐘左右，中途要翻炒幾下，以免糊底。等汁收至稍乾的時候加入鹽和羅勒葉混合即可出鍋

小竅門

自制家庭披薩醬可裝於密封容器內，冰箱冷藏可以存放2-3天左右！