尖椒辣肉皮的做法 - 尖椒辣肉皮怎麼做

“最沒有食慾的時候，炒一盤尖椒辣肉皮，下飯”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒辣肉皮的做法步驟

• 1、將肉皮洗淨後下鍋煮，煮透後，用筷子一紮就透，將肉皮上的油刮淨

• 2、肉皮切成小條，用醬油、料酒醃製五分鐘

• 3、輔料：蔥姜醬油料酒辣椒，將尖椒把切成小塊，炒鍋放入底油，依次放入蔥姜，辣椒肉皮，少許鹽，尖椒。翻炒後出鍋

• 4、拌米飯吃。