香酥雞條的做法 大人小孩都喜歡的快手小食 - 香酥雞條 香酥雞條怎麼做

“今天介個，是糊弄俺家小屁娃的！八過，估計大人老人們都會喜歡，炸得香香酥酥的雞條，配上酸甜可口的番茄醬，誰能抵制住這種誘惑？

肯德基太貴、路邊攤太髒，想吃油炸食品，就在家自己做吧。

避開防腐劑、氫化油、食品添加劑、人工香料、有毒色素、地溝油、反覆油炸等食物問題，家裏自制的食品，唯一需要控制的就是油炸食品的高熱量，所以不要經常吃喲，偶爾吃幾次無傷大雅滴！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香酥雞條的做法步驟

• 1、冰凍雞脯肉入微波爐高火轉30-40秒，這樣雞肉比較好切又不會太軟不成形。

• 2、改切成長形的條狀。

• 3、取一大碗，裝入雞條，加料酒、鹽、雞精、胡椒粉抓均，醃漬10-20分鐘。

• 4、將醃好的雞肉放入麪粉碗中打個滾，使其表面均勻的沾上面粉。

• 5、雞蛋一個打散，將沾了麪粉的雞條再在蛋液中浸泡，使表面均勻的掛上蛋糊。

• 6、再扔進麪包糠中打個滾，使雞條表面均勻的裹上面包糠。

• 7、炒鍋倒半鍋植物油，大火燒至油溫六成熱時轉中火，下入掛好糊的雞條，下油鍋炸至兩面金黃。

• 8、撈起濾幹油份。

小竅門

最後裝盤，擠上番茄醬，撒上蔥花，香酥誘人的雞條就做好啦！拿一個開吃吧！