豉油雞的做法 - 豉油雞怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉油雞的做法步驟

• 1、把雞清洗乾淨，把雞爪剁下來。

• 2、我這一勺=30ml。

• 3、把汁料混合，燒開。

• 4、放入雞小火蓋上鍋蓋慢煮。

• 5、每10-15分鐘，把雞翻面一次，防止粘鍋，用勺子把汁料淋在雞身上，雞腔也要放。

• 6、45分鐘的樣子。

• 7、1個小時後用筷手在雞大腿肉厚的地方扎一下，很輕鬆就扎進去，沒血水流出來就熟了。

• 8、徹底放涼後才斬件。