皮蛋香辣豆腐的做法 【家常菜】皮蛋香辣豆腐 - (5分鐘快手菜) 皮蛋香辣豆腐怎麼做
來源:飄香吧 1.34W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
皮蛋香辣豆腐的做法步驟
1、準備好材料。
2、將豆腐切成小塊。
3、切好香蔥,薑片,蒜片(小辣椒)。
4、皮蛋切成塊狀。
5、鍋內水燒開後,把豆腐放入焯燙1分鐘後撈出,沖洗下。
6、鍋內到少許油,放入薑片和蒜片爆香。
7、然後把切塊的皮蛋放入稍稍翻炒下。
8、把豆腐快瀝乾水分後放入,再加入少許鹽。
9、適量的白糖。
10、醬油1大勺。
11、倒入清水半沒過豆腐。
12、蓋上鍋蓋大火3分鐘。(中途記得開蓋炒勻)
13、燒好後,按個人口味加入辣椒油或麻油。
14、最後撒上香蔥即可出鍋。
15、只要家裏做了豆腐,我吃飯一定能吃2小碗呢,哈哈,真的好下飯的呢