摩洛哥燒雞的做法 - 摩洛哥燒雞怎麼做
來源:飄香吧 1.01W
“大T和我在西班牙馬洛可的時候,大T的姐姐和她男朋友在摩洛哥。
給我們寄了很有當地特色的明信片,看了照片。看那裏的人們,那裏的生活。
大T姐姐男朋友是學導演的。還錄了很多當地的聲音。市場的聲音、清早的聲音、人們詠唱的聲音……
今天選了摩洛哥的做法,正是受了這些的感染。
其實光看看我用了什麼調料,雞腿燜了多久,就能想象這道菜有多麼地香。下飯又舒服。去了皮和油,並不油膩。
味道足,很合適天冷時做,可以改善血液循環,暖身;雞肉的優質蛋白質,富有營養,又滋補養身。
一起來嚐嚐。
部分名詞香料解釋見:
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食材明細
- 五香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)