紅燒鸚哥魚的做法 - 紅燒鸚哥魚怎麼做
來源:飄香吧 1.08W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅燒鸚哥魚的做法步驟
1、魚洗淨,蒜拍散,姜切絲
2、熱鍋下油,灑一點點的鹽,放入鸚哥魚,放入蒜末,本人不太喜歡蒜的味道,所以就只放了一顆。魚煎好一面,翻過煎另一面
3、放入薑絲略煎一下,然後加入生抽,加入適量的水,燒開
4、加入剁椒,大火收汁,OK,裝盤,開吃
5、照顧孩子的口味,剁椒不能多放,咱是南方人哈,只能小辣
小竅門
剁椒裏面已經有鹽分了,所以這道菜不能加太多鹽