烤鴨骨頭燉蓮藕的做法 - 烤鴨骨頭燉蓮藕怎麼做

“昨天兒子買了半隻烤鴨回來，那烤鴨肉沾着甜麪醬與大蔥，用薄餅卷着吃了，

剩下這骨頭，做湯可是好材料，別浪費了哦。

放一節蓮藕燉燉~~~

蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，主治熱渴，散淤血，生肌；
　熟藕性溫味甘，有益胃健脾、養血補益、止瀉功能；

藕偏寒，可治失血，發枯黃，分杈等症，亦有益胃補心，滋陰養顏，安神等功效”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

烤鴨骨頭燉蓮藕的做法步驟

• 1、準備食才

• 2、蓮藕去皮洗淨，切厚片，用清水泡一下。

• 3、烤鴨骨頭放入砂鍋，加適量清水。

• 4、加料酒，薑片，，蔥結，大火煮開，小火燉20分鐘.

• 5、撇去浮沫

• 6、放入蓮藕，大火煮開，小火燉15分鐘

• 7、用鹽，雞精調味即可