鴨腿燉蓮藕的做法 秋季進補佳品--鴨腿燉蓮藕 鴨腿燉蓮藕怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鴨腿燉蓮藕的做法步驟

• 1、主要材料

• 2、鴨腿切塊飛水待用，蓮藕切大塊放入涼水中浸泡瀝乾待用，姜切塊，蔥切斷

• 3、取一砂鍋，倒入大半鍋清水，依次放入鴨腿，蓮藕，紅棗，辣椒，姜，料酒和鹽。開大火，水開後，撇去浮沫，大約10分鐘後，改小火，蓋蓋，燉50分鐘即可

• 4、成品

小竅門

這個菜最大限度的保持了食材的原汁原味！湯清，藕軟，肉香，很美味