排骨燒雞爪的做法 - 排骨燒雞爪怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨燒雞爪的做法步驟

• 1、生薑洗淨切片備用。

• 2、排骨斬塊，雞爪去甲洗淨。

• 3、將排骨和雞爪冷水下鍋焯燙後洗淨備用。

• 4、鍋中熱油炒香薑片。

• 5、放入排骨翻炒。

• 6、加入適量蠔油，生抽，老抽。

• 7、翻炒均勻。

• 8、加入適量清水。

• 9、大火煮開轉小火燜四十分鐘。

• 10、四十分鐘左右加入雞爪。

• 11、將雞爪小火燜四十分鐘左右入味即可。

• 12、成品。

• 13、成品。

• 14、成品。