黃豆醬燜鯽魚的做法 - 黃豆醬燜鯽魚怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆醬燜鯽魚的做法步驟

• 1、將鯽魚洗淨用鹽醃製10分鐘
• 2、鍋裏倒油將老薑爆香放入魚煸至兩邊金黃稍微放點老抽加水放黃豆醬蓋上鍋蓋燜
• 3、大火燒開，用鍋鏟不停的將湯汁淋與魚表面
• 4、待湯收汁放入大蔥，聞到蔥香即可出鍋