醬香鯽魚的做法 - 醬香鯽魚怎麼做

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香鯽魚的做法步驟

• 1、醬油處理乾淨，生抽辣椒大蒜備用。

• 2、鍋裏熱油煎魚兩面起皮，盛出備用。

• 3、鍋裏留油炒辣椒，加一勺豆瓣醬，加適量糖和鹽，加入清水。

• 4、加入魚煮收汁。

• 5、這時加入蒸魚油，生抽。

• 6、收汁加入青辣椒。

• 7、裝盤。