薑片蒸黃魚的做法 - 薑片蒸黃魚怎麼做

“小寶也到了吃魚的月齡了。在我們老家最愛的就是這類小黃魚了。我用少許的細鹽及薑片碼了一下魚，然後再蒸制好，家裏的小寶十分的喜歡，現在初期階段，我也只少少給他吃一點。這款魚魚背上的刺是極少的，家有小寶的也可以參考一下哦，因爲有加點少許的鹽，魚皮最好是不要給孩子們吃。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

薑片蒸黃魚的做法步驟

• 1、備好所用的食材。

• 2、將黃魚洗淨，並加少許的細鹽在魚身上。

• 3、再將薑片碼在魚身上。

• 4、入鍋隔水蒸制魚眼突出即可。

• 5、蒸好後，瀝出多餘的湯汁即可。

小竅門

這類黃魚，一般在湯底開後再煮五分鐘肯定是好了得，不過現在都說要要蒸的熟透一點，我們也可以加長時間。