大醬蒸小根蒜的做法 - 大醬蒸小根蒜怎麼做

“小根蒜屬多年生草本，鱗莖近球形，外被白色膜質鱗皮，果爲蒴果。花期5～8月，果期7～9月。是中藥薤白基原之一。主治：胸痹心痛徹背；胸脘痞悶；咳喘痰多；脘腹疼痛；泄痢後重；白帶；瘡癤癰腫。
別稱
菜芝、蕎子、小蒜、薤白[1]
分佈區域
分佈黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、湖北、貴州、雲南等地”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大醬蒸小根蒜的做法步驟

• 1、小根蒜擇好洗淨，好吃不好收拾啊，太費勁了；

• 2、小腦袋用刀壓扁；

• 3、切成小段；

• 4、放1勺大醬；

• 5、加小根蒜；

• 6、放適量辣椒麪；

• 7、加少量水攪拌均勻；

• 8、入鍋蒸10分鐘；

• 9、放點味精攪拌一下，做得了；

• 10、拌飯吃。