五味花枝怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 花枝洗淨擦乾水分後，加入蔥末、薑絲、酒用手抓拌一下用以去腥，斜切花刀並沾裹上薄薄的地瓜粉。

2. 熱鍋，將材料B放入加熱拌勻至糖完全融解後起鍋，再加入香菜即爲五味醬汁。

3. 熱鍋，放入沙拉油燒熱至185℃時，放入作法1的花枝炸約2分鐘撈起瀝乾油份，食用時搭配作法2的五味醬汁即可。