韓式小根蒜的做法 - 韓式小根蒜怎麼做

“小根蒜又名野蒜，它長得像獨頭的大蒜，但比大蒜小，氣味又有點像蔥，據研究它含有17種氨基酸，具有預防貧血及解毒作用，還能夠促進毛髮生長和防止面板老化，也可用於抗過敏、肝炎、白血球減少等症，能夠健胃止痢、止痛通陽化氣，開胸散結，冠心病、慢性腸炎等、高血脂病人宜常食用。亦有解熱祛痰促進消化吸收抗菌抗病毒抗癌防癌之功效可以明顯的減少結腸癌發生，蔥內含有的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長！多吃一些蒜類對於我們自身來說是有百利而無一害的，大家都可以多吃一些蒜還可以有效地幫助我們增強自身的免疫系統能力！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韓式小根蒜的做法步驟

• 1、野地裏挖到的新鮮小根蒜好多地方都這個只是叫法不同市場上也有賣的！

• 2、清理乾淨用水浸泡十分鐘會更嫩這個清洗比較麻煩爲了美味親們要有耐心哦！

• 3、浸泡好的小根蒜晶瑩剔透控幹水份。

• 4、加入準備好的細辣椒粉鹽味精白糖芝麻韓式辣椒醬依次放入。

• 5、起鍋熱油油開淋到辣椒粉上面。

• 6、用筷子翻拌到輔料辣醬均勻。

• 7、在帶一次性手套順時針攪拌辣醬粘稠美味的韓式小根蒜就做好了。

小竅門

約會的時候最好別吃哦親們懂得😂。