臘肉杏鮑炒西芹的做法 - 臘肉杏鮑炒西芹怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉杏鮑炒西芹的做法步驟

• 1、所有材料：臘肉、杏鮑菇、西芹、青蒜、薑片

• 2、臘肉上蒸鍋，蒸20分鐘，涼後切片；杏鮑菇洗淨切片；西芹、青蒜洗淨去根，斜刀切段；薑切片。

• 3、熱鍋溫油，下薑片及杏鮑菇，杏鮑菇兩面煎成焦黃色。

• 4、倒入臘肉待炒出香味。

• 5、倒入西芹炒，炒至變色（順便加點紅蘿蔔，好看）

• 6、再倒入青蒜，烹入料酒，加入雞粉、鹽適量炒勻出鍋。

• 7、【臘肉杏鮑炒西芹】上桌啦！