雙味炸肥腸的做法 雙味炸肥腸-很下酒的菜 雙味炸肥腸怎麼做
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“在國外89年了第一次接觸到豬腸子還是文文回家拿的哎味道不錯的說”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 進階 (難度)
雙味炸肥腸的做法步驟
1、豬腸子過水,煮熟後比較肥的地方我裏面塞了蔥段,瘦的地方就是刨開切一刀
2、挨個弄好後,滾上幹澱粉,滾啊滾,滾均勻
3、大火快炸,炸到沒塞蔥和塞了蔥的都脆爲止,我炸了3次的說
4、炸完後,灑上各色粉,味道不錯,瘦的位置乾脆、酥口,至於肥的地方,外層脆裏面軟嫩,蔥香滿口的說