茄汁大頭蝦的做法 - 茄汁大頭蝦怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁大頭蝦的做法步驟

• 1、準備的材料。

• 2、先把蝦處理乾淨，挑去蝦線。

• 3、生薑切片，蔥切成段。熱鍋冷油，油稍微多點，煸香蔥，生薑。

• 4、加入處理好的蝦。

• 5、加點料酒煎熟盛出。

• 6、煎蝦的底油加熱，倒進番茄醬翻炒幾秒鐘。

• 7、倒進煎好的蝦。

• 8、加白糖，醋，鹽調好味，一點水中火燒兩分鐘，湯汁粘稠就可以。

• 9、美味的茄汁大頭蝦就做好了。