豉汁蒸粉絲娃娃菜的做法 - 豉汁蒸粉絲娃娃菜怎麼做

“鹹鮮微辣的蒸娃娃菜，在家也能做出館味兒~~”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉汁蒸粉絲娃娃菜的做法步驟

• 1、蠔油1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、糖1茶匙、料酒1湯匙調成味汁備用。

• 2、幹豆豉剁碎。

• 3、準備剁椒和蔥薑蒜碎。

• 4、娃娃菜切成片。

• 5、粉絲煮軟後取一部分鋪在盤底，鋪上娃娃菜，再將剩餘的粉絲鋪在娃娃菜上。

• 6、熱油中下入蔥薑蒜末和剁椒炒香。

• 7、再下入豆豉碎炒香。

• 8、倒入調味汁，燒開後關火。

• 9、將炒好的醬汁澆在娃娃菜上，放入開水鍋中大火蒸10分鐘，取出後淋上一湯匙蒸魚豉油即可。