粉絲蒸娃娃菜的做法 節後清腸養胃正當時——清脂美味草莓粉絲蒸娃娃菜 粉絲蒸娃娃菜怎麼做

“感覺過年，對大多數中國人來說，它更是一種信仰。因爲這信仰，年前大家都會不顧一切往家趕，和家人相聚團圓。
雖然我們也常常感嘆，如今過年的年味兒越來越淡了，那些帶着時代烙印的舊民俗已很少見到，但中國人的春節卻是跨過千年時光依然堅挺。真真是，不變的是春節，變的只是過春節的民俗。
話說回來，千變萬變，過年我們總是和吃緊緊相連，無論去過多少地方，行過多少里路，最惦記的永遠是家鄉的味道，最懷念的還是媽媽親手做的飯菜。過年回到家，吃着熱氣騰騰的餃子，看着媽媽的笑臉，幸福一下子就會填滿心間。
因此，春節期間，要想抵擋住美食的誘惑實在不太容易，親人們聚在一起是想吃就吃、想喝就喝，常常來個一醉方休。節後，我們可就該着手清腸養胃了。
這道粉絲蒸娃娃菜，就是很好的清腸養胃菜，既能刮油瘦身,又能作爲家庭聚餐的美味菜品出場。今年我創新了一下，裏面添加了自己煮的草莓醬，讓這道菜吃起來口感更清香、爽口。還加了我們當地有名的金鉤海米，蒸出來的娃娃菜鮮美香甜，吃到嘴裏真真讓人灰常回味滴。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

粉絲蒸娃娃菜的做法步驟

• 1、1、將娃娃菜洗淨切成4瓣。

• 2、2、將粉絲提前用冷水泡軟，取出擺盤。

• 3、3、海米提前泡好，大蒜去皮切碎。

• 4、4、鍋裏熱油爆炒大蒜碎，倒入醬油、糖、鹽和香醋，加入草莓醬，加入高湯或清水煮開。

• 5、5、將娃娃菜擺盤，上面淋上煮好的醬汁。撒上泡好的海米，加蓋大火蒸10-12分鐘即可。

• 6、6、切好鮮辣椒和香蔥碎撒在蒸好的娃娃菜上就OK了。