辣炒肚片的做法 - 辣炒肚片怎麼做

“回家過年，你有什麼樣的好美味招待客人吧，看，學做辣炒肚片，夠味下飯，不油膩，適合招待來客的美味佳餚。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

辣炒肚片的做法步驟

• 1、清理好的豬肚

• 2、放進蒸鍋裏

• 3、蒸八成爛

• 4、蒸好的豬肚切薄片，切點薑絲，辣椒絲，大蒜，芹菜

• 5、放點幹辣椒碎，有新鮮尖更好

• 6、油燒開，倒進豬肚片和辣椒

• 7、大火炒勻

• 8、放鹽

• 9、淋點醋炒炒

• 10、炒好的豬肚移鍋邊界，放進辣椒絲，在辣椒絲放鹽讓辣椒入味

• 11、再混炒

• 12、放進芹菜和大蒜

• 13、淋上生抽

• 14、撒上雞精

• 15、即可