家常豆腐的做法 家常豆腐~（先炸後炒，無比美味~） 家常豆腐怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常豆腐的做法步驟

• 1、瘦肉切片，加生抽，澱粉抓勻，醃製20分鐘。
• 2、青椒，洋蔥切片。
• 3、油鍋燒熱，加點鹽，加蔥薑蒜煸香。再加入郫縣豆瓣醬煸出紅油，下入肉片炒勻，烹入料酒。

• 4、加少量水煮一會，主要是把肉煮熟（我切的肉太厚了。。），然後加入豆腐翻炒均勻。再加入洋蔥炒軟，加入青椒翻炒。撒上雞精即可出鍋。