豉香黑魚片的做法 - 豉香黑魚片怎麼做

“豆豉配魚片非常鮮香美味，一條黑魚一般我都是兩吃，一半做魚片，剩下的魚骨會做鹹菜黑魚湯非常下飯！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豉香黑魚片的做法步驟

• 1、黑一條宰殺冼淨

• 2、片下一面魚肉，然後用刀斜切成魚片

• 3、魚片中加生薑、蔥白、鹽、料酒醃製20分鐘左右

• 4、然後擺盤

• 5、上面放入薑絲蔥白和豆豉

• 6、鍋裏蒸8-10分鐘左右至熟

• 7、將上面的蔥姜拿掉

• 8、放上一些蒜末、蔥花、少量剁椒，熱水澆上即可

• 9、美味的魚片