熱菜 肉絲菜花的做法 - 肉絲菜花怎麼做 來源:飄香吧 2.45W “教你不用焯水做出最簡單的肉絲菜花。” 食材明細主料菜花 (400克)豬裏脊 (150克)輔料姜 (適量)調料料酒 (適量)澱粉 (適量)糖 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)鹹香 (口味)燜 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)肉絲菜花的做法步驟1、菜花清洗要掰成小朵後,鹽水泡至少半個小時。2、裏脊切絲,用鹽,料酒,老抽,澱粉醃製15分鐘。3、鍋中放油,同時下薑絲和肉絲煸炒,斷生後盛出備用。4、鍋中放油,倒入菜花煸炒,倒入適量生抽(我倒錯了,拿老抽當生抽了,所以顏色很重),加鹽糖調味。5、關中小火,加蓋(注意不加水),用菜花自身的水分燜熟。6、菜花熟後倒入肉絲,開大火收汁。7、不加水燜熟的菜花更加入味。 肉絲菜花 肉絲菜花怎麼做 菜花 肉絲菜花的做法步驟 肉絲菜花的最正宗做法 肉絲菜花怎麼做好吃 肉絲菜花的家常做法 肉絲 肉絲菜花的做法