好吃的燒烤牛肉串的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.9W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘每當夏夜來臨,總是被路邊的烤肉串香味所吸引。這個季節最適合吃燒牛肉串了,配上一瓶啤酒,看上一會球賽,別提有多愜意了。可又擔心外面吃不乾淨。這次就教大家在家裏自己動手製作烤牛肉串吧。其實在家裏幫烤串一點也不難,按下面方法,你也可以輕鬆做出美味的牛肉串。
主料
牛肉 :適量輔料
蔥花 :適量孜然 :適量
香油 :適量
具體步驟
1.半肥瘦的牛腩肉洗淨,然後切成1.5cm的正方塊。
2.牛肉切小丁,姜和蒜也放入袋中。
3.準備料汁:1小勺老抽、1小勺生抽、1小勺鹽、2茶匙料酒、1小勺香油、10g生粉、1/2小勺白胡椒粉,充分攪拌均勻。香蔥打個結,也放入袋中。
4.烤盤中鋪好錫紙,刷一層薄薄的植物油。
5.將醃製好的牛肉串在竹籤上。
6.同樣兩面都撒上白芝麻。烤箱中層上下火,200度,先烘烤10分鐘。
7.取出翻面,再烘烤10分鐘即可。