蒜香鴨蛋的做法 - 蒜香鴨蛋怎麼做

“鴨蛋富含豐富的蛋白質和氨基酸，還有一部分不飽合酸類，有去火降壓的功效。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香鴨蛋的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、鴨蛋磕破，打撒。

• 3、青椒切塊，蒜葉切段。

• 4、鍋裏油燒熱，倒入蛋液，滑散盛起。

• 5、鍋底餘油，放入薑末青椒加少許鹽煸炒。

• 6、倒入蒜葉。

• 7、倒入雞蛋。

• 8、點少許的醋，生抽和水，翻炒勻即可出鍋。

• 9、好吃的鴨蛋上桌了。

小竅門

醋可以去腥增香，一定要給一點。
煸炒青椒時給點鹽。