老雞燉蘑菇的做法 - 老雞燉蘑菇怎麼做
來源:飄香吧 1.7W
“此菜爲山禽野味的結合,湯汁醇厚,營養豐富,”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
老雞燉蘑菇的做法步驟
- 1、原材料按重量準備好,把雞加入藥料(蔥、姜、花椒、大料、桂皮、香葉、草果)生抽、老抽、鹽、味精、胡椒粉,燉至9成熟。茶樹菇發泡好。
- 2、鍋底留油,蔥薑蒜爆鍋,味極鮮料酒烹鍋,加入頓好的雞和原湯,茶樹菇粉條慢火燉之。
小竅門
第一次頓之後要把藥料取出哦
“此菜爲山禽野味的結合,湯汁醇厚,營養豐富,”
第一次頓之後要把藥料取出哦