腩肉馬友魚煲的做法 - 腩肉馬友魚煲怎麼做
來源:飄香吧 1.79W
“腩肉馬友魚煲,馬友魚香滑爽口,腩肉肥而不膩。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
腩肉馬友魚煲的做法步驟
1、先用蒜頭,姜和腩肉輕炒下再放到煲裏與馬友魚一起煲。
2、煲得快熟時再下蔥、辣椒。
3、再焗一會就OK了。當你一開啟煲蓋,一股香味撲鼻而來。。。。。。。啊。
小竅門
我用的馬友魚是深海天然淡曬真空包裝馬友魚,魚本身已有鹽的了,所以不用再放鹽。
順便分享下,經過醃製後的馬友魚肉是一層層的,且馬友魚本身刺很少,我家的小不點很愛吃了
創新保鮮方法:
新鮮馬友魚去內臟,去頭尾,切片,加鹽醃製,清水清洗餘鹽,淡曬,真空包裝,-18度速凍貯藏。
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