青菜炒香菇的做法 【浙菜】--青菜炒香菇 青菜炒香菇怎麼做

“青菜炒香菇的特色：鹹香利口，香茹香味濃郁，是宴席佳品。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青菜炒香菇的做法步驟

• 1、青菜和香菇備用。

• 2、把青菜摘洗乾淨，儘量多洗幾遍。

• 3、香菇洗淨。

• 4、把香菇上切十字花刀，放到熱水中淖一下。

• 5、開鍋撈出來即可。

• 6、青菜過熱水淖一下。

• 7、鍋裏放油。

• 8、放入香菇翻炒。

• 9、再加入青菜稍微翻炒一下。

• 10、放入鹽和雞精炒均勻，最後倒入澱粉勾芡，燒開即可。

• 11、盛入盤中，即可享用。