滷花生黃豆的做法 - 滷花生黃豆怎麼做
來源:飄香吧 3.23W
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
滷花生黃豆的做法步驟
1、花生米和黃豆按4:1的比例洗淨,用溫水浸泡2小時。
2、泡好的花生米,黃豆和胡蘿蔔備用。
3、花椒,幹辣椒,香葉,生薑,大蔥備用。
4、將老抽,,鹽,糖(依個人口味),花椒,幹辣椒,香葉,生薑,大蔥混合煮20分鐘;
5、將泡好的花生米和黃豆放入滷水中煮開。
6、小火煮一小時左右。
7、加入切好的胡蘿蔔丁。
8、花生,黃豆煮到軟爛即可。
9、放涼後,撈出裝盤即可。