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“香菇和木耳都是富含碳水化合物的營養豐富菌類食材，並且老少皆宜。二者的色澤也比較相近。按照五色入五臟的說法，黑色補腎，所以常吃黑木耳等黑色食物，大有益處。”食材明細主料泡發黑木耳（300克）香菇（300克）輔料油（20克）蠔油（10...
“香菇、木耳具有抗癌、防止血管老化等功能，經常食用對身體非常有益。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）肉末（適量）香菇（適量）木耳（適量）豬皮凍（適量）輔料生薑粉（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）姜蔥（適量）姜蔥水（適量）鹹鮮（口味）蒸...
“鐵棍山藥、香菇是很有營養的菜，鐵棍山藥對糖尿病患者功效更益，這湯加入海木耳味道可鮮呢。”食材明細主料鐵棍山藥（適量）香菇（適量）蛋（適量）海木耳（適量）榨菜絲（適量）輔料老乾媽（適量）雞精（適量）蔥（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗...
食材明細主料白菜（適量）木耳（適量）香菇（適量）輔料小米椒（適量）調料花椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）醬油（適量）鹽（適量）食用油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇木耳燒白菜的做法步驟1、香菇用溫水泡發洗淨，斜刀切成條。2、木耳泡發洗...
“黑木耳有助於防治膽結石、腎結石，並對減少人體血糖波動及調節胰島素分泌有一定的幫助。木耳香菇炒蛋是一道兼具美味與健康的菜品，味道鹹鮮，營養價值頗豐，能緩解疲勞、解熱鎮痛、助消化，淨化血液、健腦益智、保護肝臟、防...
食材明細主料水發木耳（300克）輔料大蔥（2根）配料幹辣椒（適量）蒜（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）醋（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥燒木耳的做法步驟1、洗好木耳和大蔥。2、把木耳用手撕成小一點的塊。3、大蔥切成滾刀塊。4...
“讓朋友幫我將雞收拾好，回家自己烹飪就行。先將雞塊煸炒一下，再它的水分煸炒的乾乾的，再加入些香菇、木耳的配料，即可吸取些油脂，還可增些香氣；再加入適量的水就可一股腦倒入壓力鍋中燉煮。只需要耐心的等待，時間一到，當鍋蓋...
食材明細主料香菇（適量）木耳（適量）雞肉（適量）青椒（兩個）紅椒（一個）生薑（適量）蔥花（幾根）大蒜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（2克）生抽（3毫升）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香菇木耳燒雞肉的做法步驟1、成品圖來一張！簡...
“食材豐富、營養健康，肉是採用雞胸肉，雞肉和香菇、木耳搭配才能發揮最大的營養價值。再搭配少量的青椒、西芹、胡蘿蔔，色彩繽紛，讓人很有食慾。”食材明細主料香菇（適量）木耳（適量）雞胸肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）西芹（適量...
食材明細主料土雞（半隻）香菇（適量）木耳（適量）輔料姜（少許）蔥（少許）蒜頭（少許）紅蔥頭（少許）調料油（適量）醬油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇木耳燜雞的做法步驟1、準備:土雞斬件，香菇，黑木耳提前泡發好，紅蔥頭，蒜頭，姜。2...
食材明細主料雞（一隻）幹香菇（適量）木耳（適量）輔料薑片（適量）醬油（適量）老抽（適量）糖（適量）蔥末（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）香菇木耳紅燒雞的做法步驟1、薑切片。2、雞放入開水裏焯水一下，也可以不焯水，主要是把血水...
“陰陽平衡“耳”定乾坤秋分就是真正進入到秋季，作爲晝夜時間相等的節氣，養生應本着陰陽平衡的規定，使機體保持“陰平陽祕”的原則。《素問•至真要大論》說：“謹察陰陽之所在，以平爲期”，陰陽所在不可出現偏頗。秋分...
食材明細主料千張（1張）輔料鮮香菇（4個）木耳（適量）調料蔥白（1段）蒜（2瓣）姜（2片）小米椒（1個）線椒（1個）八角（半個）花椒（10幾粒）香葉（1片）老抽（1勺）鹽（適量）食用油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇木耳燒千張的做法步驟1、千張焯一下水，切成...
“新年裏大魚大肉吃多了就來盤素菜。”食材明細主料香菇（10個）黑木耳（適量）輔料薑末（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇炒木耳的做法步驟1、黑木耳提前泡發。2、黑木耳冷水下鍋焯水（煮的時間長口感像肉皮...
食材明細主料黑木耳（10克）新鮮香菇（10朵）大排（2塊）輔料薑片（適量）冰糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇黑木耳燒大排的做法步驟1、食材：黑木耳（已泡發清洗）2、新鮮香菇（已清洗）3、大排（已清洗）4、姜...
食材明細主料香菇（適量）木耳（適量）肉末（適量）糯米（適量）鴨蛋黃（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香菇木耳肉末鴨蛋黃燒賣的做法步驟1、香菇、木耳泡發後切碎。2、糯米浸泡後蒸熟。...
食材明細主料木耳（適量）香菇（適量）輔料蔥段（適量）鹽（適量）薑片（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇木耳湯的做法步驟1、木耳提前泡好撕成小朵，香菇泡水後切片，青菜洗淨備用，火腿切片2、炒鍋放油燒熱爆香蔥...
食材明細主料白素雞卷（兩個）木耳（一把）香菇（5-6個）輔料油（三兩）生抽（一勺）老抽（一勺）糖（兩勺）大料（一個）花椒（3-4粒）雞精（少許）鹽（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇木耳燒素雞的做法步驟1、超市買的白素雞卷2、切片3、油鍋放3兩油...
食材明細主料香菇（適量）木耳（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷香菇木耳的做法步驟1、香菇、木耳泡發洗淨2、鍋中放入適量油後放入香菇、木耳翻炒3、加入適量老抽、生抽和水4、大火煮開...
“蓋澆豆腐做過不止一次，其實萬變不離其宗，不是蓋這個汁就是蓋那個料，不同的材料組合而已，做法也簡單，比較重要的是汁的稠度，不能太稀，就會掛不住，太稠則汁垂不下來，不美觀。但都不太重要，家裏吃的，不必太講究。此菜豆腐嫩滑，冬菇...
“腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年癡呆症的發生。腐竹中所含有的磷脂、皁酐還能降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的效果。”食材明細主料腐竹（適量）木耳（適量）香菇（2個）輔料蔥（適量）蒜（2個）鹽（適量）生抽（適量）老抽...
食材明細主料油豆腐（200克）香菇（20克）黑木耳（10克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳香菇燒油豆腐的做法步驟1、食材：油豆腐、香菇和黑木耳（已提前泡發清洗）。2、起鍋倒油燒熱，下入香菇和黑木...
“我家都是蘑菇控，蘑菇的各種做法都很受歡迎。”食材明細主料木耳（適量）杏鮑菇（適量）金針菇（適量）平菇（適量）五花肉片（適量）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳燒雜菇的做...
“香菇木耳蒸雞，香菇肉厚醇香，木耳爽滑鮮嫩，雞肉吸收了香菇和木耳的清香，絲絲入味，皮嫩肉細，口感豐腴，。剩下的濃汁雞湯，還可以拌米飯或者煮麪條，一舉兩得。”食材明細主料土雞（半隻）木耳（20g）香菇（30g）輔料鹽（5g）白糖（3g）生粉（5g）生薑（2片）...
“美女的養顏祕密武器——粥品和菌類。這道菜兼顧營養和風味，最重要的是，集粥和菌類之大成，有美容抗衰老的功效。”食材明細主料大米（適量）輔料香菇（適量）木耳（適量）南瓜（適量）玉米渣（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）木耳香...
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