自制苕皮的做法 - 自制苕皮怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制苕皮的做法步驟

• 1、準備好食材，紅薯澱粉加入水攪拌好，放置20分鐘左右，然後用筷子攪拌好至無顆粒。

• 2、鍋裏盛水燒開，取一個盤子塗上油，將少許的澱粉水倒入。鍋中水開後將其放進去，並蓋上蓋子。等一兩分鐘見盤子上的粉皮起大泡的時候便可以出鍋。

• 3、放在一個有大量冷水的盆子上，粉皮就容易取出來了。再按照步驟2繼續做。這樣的大小厚度我做了5張。放第二張上去的時候要在第一張上面塗上油防沾，這樣以此放剩下的。