湯羹

白鯽魚豆腐湯的做法 - 白鯽魚豆腐湯怎麼做

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白鯽魚豆腐湯的做法 白鯽魚豆腐湯怎麼做

“經常吃這湯鮮美”

食材明細

主料
  • 白鯽魚 （1條）
  • 豆腐 （1塊）
輔料
  • 姜 （適量）
  • 料酒 （適量）
  • 鹽 （適量）
  • 雞精 （適量）
  • 鹹鮮 （口味）
  • 煎 （工藝）
  • 廿分鐘 （耗時）
  • 簡單 （難度）

白鯽魚豆腐湯的做法步驟

  • 白鯽魚豆腐湯的做法 白鯽魚豆腐湯怎麼做 第2張

    1、魚處理好背上劃幾刀用料酒姜醃製豆腐切小塊

  • 白鯽魚豆腐湯的做法 白鯽魚豆腐湯怎麼做 第3張

    2、熱鍋熱油下鯽魚和姜煎至兩面金黃

  • 白鯽魚豆腐湯的做法 白鯽魚豆腐湯怎麼做 第4張

    3、忙着做湯圓料不小心煎過了

  • 白鯽魚豆腐湯的做法 白鯽魚豆腐湯怎麼做 第5張

    4、加入開水煮沸一會

  • 白鯽魚豆腐湯的做法 白鯽魚豆腐湯怎麼做 第6張

    5、下豆腐中小火燜十五分鐘加鹽雞精調味即可

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