鯽魚豆腐湯的做法 - 鯽魚豆腐湯怎麼做的菜譜

“鯽魚豆腐湯屬於粵菜菜系，口味鹹鮮可口，很受大家喜愛。鯽魚具有很好的催乳作用，配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鯽魚豆腐湯的做法步驟

• 1、備好食材，鯽魚洗淨。

• 2、平底鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚煎至兩面金黃。

• 3、盛出鯽魚。

• 4、另起鍋，熱鍋冷油，放入蔥姜，炒出香味。

• 5、放入鯽魚。

• 6、加入1000毫升熱水、料酒、白胡椒粉。大火燒開，轉中小火煮20分鐘。

• 7、豆腐切塊。

• 8、下鍋煮熟，出鍋前加鹽。

• 9、裝盤放香菜點綴即可。