雞米豆渣羹的做法 - 雞米豆渣羹怎麼做

“很多人磨豆漿喝都會把過濾的豆渣扔掉，其實豆渣是很營養的，而且還可以做成很多種美味的食品，今天我就做一道非常簡單，也很營養的雞米豆渣羹。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞米豆渣羹的做法步驟

• 1、把香蔥摘洗淨切碎。

• 2、把雞脯肉切成米粒大小，加料酒、鹽醃製入味。

• 3、把雞脯肉切成米粒大小，加料酒、鹽醃製入味。

• 4、把現磨的豆漿過濾，留下豆渣備用。

• 5、把現磨的豆漿過濾，留下豆渣備用。

• 6、把豆渣加水大火燒開。

• 7、燒開後放入雞米、豬油、胡椒麪、花椒麪、鹽。

• 8、小火慢熬20分鐘左右。

• 9、加入水澱粉勾芡，再撒上少許雞精和蔥花。

• 10、最後攪拌均勻即可。