蛋湯的做法 蛋湯（超好吃超簡單的快手湯） 蛋湯怎麼做

“簡單的食材，簡單的做法，完全原汁原味，驅寒暖胃最適合上班族的快手湯，只需三分鐘就可以吃到。把米飯放蛋湯裏面一起泡着吃瞬間變成蛋泡飯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋湯的做法步驟

• 1、材料簡單，只需雞蛋和蔥花。

• 2、鍋中放大半碗清水，第幾滴油燒開。

• 3、水開冒泡。

• 4、打入雞蛋，用鍋鏟輕輕撥散。

• 5、加適量食鹽，湯煮開後撒上蔥花，加少許生抽就可以出鍋了。

• 6、蛋白蛋黃分明。

• 7、喜歡吃大塊的在第4步驟時只需稍微弄破蛋黃。

小竅門

1.喜歡吃鹹的可以加點榨菜絲。
2.口味重的喜歡特香的，出鍋前可以淋點香油。
3.感冒時，可以加點老薑切成沫用油煸炒一下再加清水煮開，出鍋時多撒點蔥花，能驅寒暖胃。