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準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鵪鶉蛋:200五花肉:500輔料洋蔥:半個桂皮:適量八角:適量生抽:適量姜:適量大蒜:適量料酒:適量食鹽:適量老抽:適量冰糖:適量草果:適量具體步驟1.主料:五花肉500克2....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料香菇:3個五花肉:500輔料辣椒:適量白糖:適量大料:適量洋蔥:適量香葉:適量具體步驟1.準備食材,生薑香菇洋蔥蒜子適量2.準備配料,大料香葉辣椒蒜子3.把五花肉...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料香菇:適量五花肉:適量雞蛋:適量青菜:適量輔料五香粉:適量冰糖:適量醬油:適量料酒:適量薑片:適量炸蔥酥:適量具體步驟1.香菇泡發後切丁備用(圖片是第一次做的...
“這招是從James的視頻裏學的,不能跟他的教導做到百分百,所以就要根據自己情況作了改動,做滷肉飯的五花肉,有帶皮的最好,但買不到帶皮的五花肉,可惜,沒了張屠戶,就必須吃帶毛豬嗎?變通一下,所以就把肉絲切得粗一點以免煮起來碎...
“愛吃肉的孩紙都知道,五花肉是最好吃滴肉肉。。。尤其是帶皮滴五花肉!五花肉的做法中最經典的應該就屬紅燒肉和滷肉飯了吧。。其中的滷肉飯又以臺式滷肉飯最爲出名。其實我是覺得它們兩個木有太大的區別,不同的只是臺式...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:2根肉末:200輔料姜:少許醬油:少量糖:少許料酒:適量香葉:少許油:少量大白菜:適量鹽:少許味精:少許白醋:少許香油:少量具體步驟1.胡蘿蔔切丁,薑切片,和肉末一起...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料新鮮五花肉:250幹香菇:40紅蔥頭:2個熟雞蛋:2個輔料油:適量蔥:5姜:5生抽:10料酒:10八角:1個甜麪醬:15胡椒粉:2鹽:2蒜:2瓣冰糖:5五香粉:3具體步驟1.材料2.熟雞蛋3.香...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:150白煮蛋:1顆香菇:3顆西蘭花:50洋蔥:50輔料大蒜:2瓣姜:22片陳醋:適量米酒:2湯匙老抽:1茶匙料酒:11/2湯匙生抽:1湯匙八角:1顆植物油:適量鹽:少許具體步驟1...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料前上肉:550輔料紅蘿蔔:適量紅蔥頭:適量香菇:適量西蘭花:適量蒜頭:適量雞蛋:2個具體步驟1.準備食材,紅蔥頭提前剝好了哈!也可以買現成的。2.紅蔥頭切碎3.加...
食材明細主料五花肉(一斤)輔料雞蛋(五個)油菜(兩顆)冰糖(少許)紅蔥(半斤)調料料酒(少許)老抽(適量)生抽(適量)八角(適量)滷汁(少許)十三香(適量)白胡椒粉(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臺式滷肉飯的做法步驟1、白水煮雞蛋備用。2、紅...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:300紅蔥頭:4顆土雞蛋:4顆幹香菇:8朵輔料八角:1個油:適量五香粉:2勺甜麪醬:2勺蒜頭:5粒冰糖:1小塊鹽:適量姜:1大塊生抽:2勺料酒:2勺具體步驟1.五花肉,土雞...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:400雞蛋:2個米飯:200輔料油菜:2顆蔥:適量花椒:15顆桂皮:1小塊冰糖:5顆小米椒:2個老抽:2湯匙生抽:3湯匙料酒:1湯匙姜:1塊八角粉:3具體步驟1.將材料準備好...
“冬季裏,爲家人做一碗香濃多汁的臺式滷肉飯,用紫洋蔥炸出的蔥酥,多層五花肉,營養香菇丁,小火煲制,再加個滷蛋,拌米飯吃最美味!今天來和花兒一起分享這道香濃的臺式滷肉飯吧!”食材明細主料五花肉(400克)紫洋蔥(1個)香菇(7-8朵)雞蛋(3...
“噴香鬆軟的米飯上舀上一勺粒粒鮮嫩多汁、晶瑩剔透的滷肉汁,再配上一枚入味滷蛋,瞬間巨大的滿足感充滿了口腔,讓人慾罷不能。”食材明細主料五花肉(適量)軟肋排(適量)輔料紅蔥頭(適量)幹香菇(適量)油菜(適量)水煮蛋(適量)高湯(250毫...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:500香菇:3朵紫皮洋蔥:半個雞蛋:2個輔料姜:3大片生抽:3大勺八角:1個食用油:1大勺老抽:1大勺具體步驟1.雞蛋放到涼水裏一同放到火上煮開,煮開後關火蓋上鍋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:1根五花肉:500紅洋蔥:1個白煮蛋:2個輔料八角:3顆蒜瓣:適量具體步驟1.準備好所有食材2.鍋內放少油,放入五花肉煸炒至出油3.放入洋蔥翻炒出香味4.加...
“滷肉飯對於我們來說已經不再陌生了,好吃的滷肉飯不要加鹽,這個就是訣竅,臺式的滷肉飯鹹中帶一絲絲的甜味,甜中肉質不膩,吃起來口感爽口,甜中香甜,鹹中絲甜,讓人難以忘懷。”食材明細主料五花肉(適中)幹蘑菇(四個)洋蔥(兩個)雞蛋(兩...
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料鵪鶉蛋:30個五花肉:1斤輔料生抽:適量冰糖:適量五香:適量紅蔥醬:4勺姜:適量蒜:2粒老抽:適量具體步驟1.準備好食材2.1:少油爆香紅蔥醬姜蒜2:加入五香生抽老抽冰糖...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料輔料具體步驟1.選上好的五花肉,要記得多買一塊豬皮哦,這樣煮出來的湯汁,纔會有點粘稠感呀。。。口感就更好啦。。。整塊五花肉洗乾淨,和一大塊豬皮一...
“滷肉飯最重要的就是滷汁,要想把滷肉和滷汁的味道做好,就必須在肉和配料中扣細節,就像一些人只做紅蔥酥時有很多人用洋蔥來代替,味道肯定是遠遠達不到原食材的味道的。那接下來我就把臺式滷肉飯如何做好的祕訣通通都告訴...
“簡單易學,香味濃郁。”食材明細主料五花肉(750g)雞蛋(6個)時菜(少許)輔料洋蔥(半個)蒜頭(1個)調料醬油(半碗)黃酒(半碗)八角(1個)冰糖(10顆(小顆粒))鹽(1茶匙)蔥香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)臺灣滷肉飯的做法步驟1、將五花肉切成1釐米見...
“我家爺們不太愛吃肉,唯獨對滷肉從不拒絕。因爲這道滷肉鮮香,沒有肉腥味,並且有一絲甜味。每次我在家都會做一大鍋,這樣平時下面條也可以用上一點兒,真的是超級美味哦!”食材明細主料五花肉(400克)輔料香菇(100克)配料八角(1顆)...
“肥瘦相間的五花肉油潤透亮,陳年老滷浸潤着香軟可口的米飯,沒等端上桌,香氣早已越過廚房直撲餐桌。忙不迭吃上一口,整個人都要融化在這汁濃肉香裏。”食材明細主料帶皮五花肉(600g)香菇(幾朵)雞蛋(6個)輔料紹興黃酒(適量)生抽(適...
在美食行業競爭激烈的大環境中,滷肉飯在衆多美食中脫穎而出受到許多美食愛好者的喜愛。特別是臺式滷肉飯,滷肉肥而不膩,米飯香氣逼人,更是滷肉飯衆多種類最受歡迎的一種。那麼加盟臺式滷肉飯加盟費多少?臺式滷肉飯加盟費...
臺灣地區的美食是深受大陸關注和喜愛的,由以滷肉飯爲臺灣美食的一道靚麗的風景線。臺式滷肉飯是一種中式快餐,採用套餐式出售,價格優惠,味道極好而深受加盟者們的喜愛,想要加盟臺式滷肉飯,那麼臺式滷肉飯加盟需要多少錢呢?一...
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