板栗蓮藕湯的做法 - 板栗蓮藕湯怎麼做

“秋補四物湯
喜歡用簡單的材料煮湯，就是那些隨手而得的日常最常見的時令食材，搭配好了，總能得到一份或甜甜或香香的湯。秋季比較燥，一不小心就上火了，一不小心就嗓子痛了，一不小心就感冒了。
恰當的飲食調節，可以減少這些不適症狀的出現，多喝些讓人滋潤的湯水總是很舒服。今天這個湯很簡單，只要四種材料，直接煮一煮就好了，不用加調料，原湯原味都很美。當然了，也可以在這四種材料的基礎上增加肉類並加入鹽和其它調料，總體以清淡鮮美爲標準吧。
四種材料分別是板栗、胡蘿蔔、蓮藕、梨。蓮藕和梨清火潤肺，胡蘿蔔鮮甜可口，板栗補氣健脾胃，時常喝喝這樣的湯，真心的舒服。節假日飲食較油膩，更應該喝這樣的湯。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

板栗蓮藕湯的做法步驟

• 1、準備食材，板栗胡蘿蔔蓮藕梨

• 2、板栗我買的時候讓店家幫忙去皮了，很方便，省時省力，偶爾會有些殘皮，焯下水很容易就去掉了。板栗一次性買多了，可以分裝後冷凍儲存，隨時吃隨時取出來就好了。蓮藕去皮切塊，蓮藕宜用粉蓮藕，煮好後口感比較粉糯，比脆蓮藕好吃。

• 3、蓮藕去皮切塊。

• 4、胡蘿蔔切塊。

• 5、梨子去皮切塊。

• 6、將所有材料放入壓力鍋中。

• 7、啓動一個湯類程序，程序結束後開蓋即可。

小竅門

也可以用砂鍋慢慢的煲煮，板栗和蓮藕都煮到粉糯就好了。
可以加少量冰糖，湯水會更甜美。
有很多種材料可以用，比如蘋果，紅薯，山藥，紫薯，蓮子，蓮藕，梨，甘蔗，板栗，白菜，南瓜，芋頭，胡蘿蔔，紅棗，銀耳等，並不侷限於某一個搭配，重點是你只要喜歡這種口味兒，隨後一煮都很美。