蓮藕燉栗子的做法 - 蓮藕燉栗子怎麼做
來源:飄香吧 1.94W
“秋天蓮藕最補人,秋天天氣變得乾燥,因此人們多以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品爲主。蓮藕就是當令滋補佳品之一。鮮藕含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。蓮藕生吃性寒,熟吃性溫,有健脾開胃、補益氣血的功效。栗子生吃難消化,熟吃又易滯氣,所以一次不宜吃得太多。栗子能供給人體較多的熱能,保證機體基本營養物質供應,有益氣健脾的作用。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蓮藕燉栗子的做法步驟
1、準備主要食材
2、栗子去皮去衣
3、蓮藕去皮切塊,放燉盅裏
4、加入一小塊薑片
5、加入栗子
6、加入水
7、選擇燉湯功能2個小時
8、在結束前10分鐘加入冰糖
小竅門
冰糖量依個人口味增減