板栗竹蓀燉鴿子的做法 - 板栗竹蓀燉鴿子怎麼做

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板栗竹蓀燉鴿子的做法 板栗竹蓀燉鴿子怎麼做

網上看到的去殼板栗,顏值很高,就買了來了。
鴿子估計營養也不差吧。

食材明細

主料
  • 鴿子 (1只)
  • 竹蓀 (1把)
  • 板栗 (1把)
輔料
  • 純淨水 (1500克)
  • 蔥花 (小許)
調料
  • 食鹽 (2克)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

板栗竹蓀燉鴿子的做法步驟

  • 板栗竹蓀燉鴿子的做法 板栗竹蓀燉鴿子怎麼做 第2張

    1、鴿子洗淨。

  • 板栗竹蓀燉鴿子的做法 板栗竹蓀燉鴿子怎麼做 第3張

    2、熱水下鍋焯水。

  • 板栗竹蓀燉鴿子的做法 板栗竹蓀燉鴿子怎麼做 第4張

    3、全部燙變色。

  • 板栗竹蓀燉鴿子的做法 板栗竹蓀燉鴿子怎麼做 第5張

    4、洗淨浮末。

  • 板栗竹蓀燉鴿子的做法 板栗竹蓀燉鴿子怎麼做 第6張

    5、放砂鍋裏

  • 板栗竹蓀燉鴿子的做法 板栗竹蓀燉鴿子怎麼做 第7張

    6、加純淨水。

  • 板栗竹蓀燉鴿子的做法 板栗竹蓀燉鴿子怎麼做 第8張

    7、蓋蓋子煮。

  • 板栗竹蓀燉鴿子的做法 板栗竹蓀燉鴿子怎麼做 第9張

    8、竹蓀洗淨。

  • 板栗竹蓀燉鴿子的做法 板栗竹蓀燉鴿子怎麼做 第10張

    9、洗淨後的樣子。

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    10、放砂鍋裏。

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    11、板栗洗淨。

  • 板栗竹蓀燉鴿子的做法 板栗竹蓀燉鴿子怎麼做 第13張

    12、鴿子開鍋燉20分鐘放板栗。

  • 板栗竹蓀燉鴿子的做法 板栗竹蓀燉鴿子怎麼做 第14張

    13、放食鹽,再燉20分鐘。

  • 板栗竹蓀燉鴿子的做法 板栗竹蓀燉鴿子怎麼做 第15張

    14、燉好的竹蓀板栗鴿子裝盤。

  • 板栗竹蓀燉鴿子的做法 板栗竹蓀燉鴿子怎麼做 第16張

    15、撒蔥花即可。

  • 板栗竹蓀燉鴿子的做法 板栗竹蓀燉鴿子怎麼做 第17張

    16、成品。

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