板栗啤酒燉雞腿的做法 - 板栗啤酒燉雞腿怎麼做

“雞肉香辣入味兒，板栗粉糯。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

板栗啤酒燉雞腿的做法步驟

• 1、板栗洗一下。

• 2、螺絲椒，小米椒備用。

• 3、雞腿剁小塊，洗淨血水。

• 4、冷水下鍋。

• 5、焯一滾兒撈出。

• 6、冼洗淨浮沫。

• 7、鍋裏適量油燒熱，蔥姜，花椒，辣椒，冰糖炒一下。

• 8、放適量火鍋底料。

• 9、炒出紅油。

• 10、倒入雞塊。

• 11、翻炒均勻上色。

• 12、倒入適量啤酒。

• 13、適量鹽，生抽，白胡椒粉調味。

• 14、水開燉20分鐘。

• 15、放入板栗。

• 16、繼續燉15分鐘。

• 17、此時湯汁收的剛好。

• 18、放入螺絲椒，小米椒。

• 19、翻炒兩下關火盛出。

• 20、成品。

• 21、成品。