冬瓜海帶花蛤湯的做法 - 冬瓜海帶花蛤湯怎麼做

“各有各愛啊，我愛那位只愛辣炒花蛤，配一杯冰啤，可以慢調斯理的吃上老半天，每次無論是他或我買回花蛤，除了給他按老套路老方法炒，我總是要剋扣下少許，自已來個創新，對此，那人總是嗤之以鼻，說，啥食材總有最適合它的吃法，其它，我都不吉歡！你不喜歡，我喜歡，自已搗騰，吃起來更有勁，更何況，這菜還能跟減肥瘦身搭上界。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冬瓜海帶花蛤湯的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、冬瓜去皮去瓤。

• 3、切成薄片。

• 4、海帶結充分泡洗去鹽份。

• 5、鍋中放適量油燒熱，入薑片蔥花炒香。

• 6、加入海帶結略炒。

• 7、加入冬瓜片翻炒片刻。

• 8、加入適量水燒開。

• 9、加入花蛤。

• 10、大火燒至花蛤開火水沸。

• 11、關火，加適量鹽調味。

• 12、加芝麻油。

• 13、加鮮雞汁。

• 14、最後，加入適量胡椒粉。

小竅門

花蛤本身會帶有一部會鹹味，所以一定要等關火後嘗一下味道再決定放鹽的量。