小腸蓮子排骨湯的做法 - 小腸蓮子排骨湯怎麼做

“家人的喜愛是研究美食的動力。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小腸蓮子排骨湯的做法步驟

• 1、這個湯是昨天燉的，剛剛說來編輯內容才發現排骨沒拍照😂😂就把冰箱的排骨來拍一個。

• 2、清理好小腸。

• 3、蓮子洗淨備用。

• 4、將蓮子一個一個塞進小腸內，然後每隔一個蓮子的位置剪斷。

• 5、薑片，胡椒粒備用。

• 6、加入薑片，胡椒粒，茶油放入電壓力鍋隔水燉。

• 7、設定好時間，20分鐘。

• 8、成品出鍋，蓮子小腸入口即化，美味。

• 9、哈哈！排骨也已經骨肉分離啦。

小竅門

這個湯相對來說繁瑣一點，小腸清理乾淨，記得加點紅薯粉或者鹽清洗一下，因爲在操作的時候手有點髒沒拍照😂另外排骨也可以用瘦肉代替，用瘦肉的話記得瘦肉加點紅薯粉，這樣肉質會更嫩。