鮮蝦窩蛋蒸肉泥的做法 - 鮮蝦窩蛋蒸肉泥怎麼做

“這道叫起來很繞嘴，但是做起來簡單，吃起來非常不簡單的菜
有葷有素有蛋有海鮮，味道真的是超級超級鮮美
無油無煙，只需要放在鍋裏蒸20分鐘，待客最佳之選。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮蝦窩蛋蒸肉泥的做法步驟

• 1、準備好所有材料，把香菇清洗乾淨，切成香菇碎。

• 2、肉餡里加放香菇碎、鹽、蠔油攪拌均勻。

• 3、在碗的底部放上適量的肉餡，根據自己的喜好來放，在中間挖個小小的窩。

• 4、在肉餡的窩上面打上一個雞蛋，這樣會比較漂亮。

• 5、準備好的肉餡，放在拓璞多功能料理鍋裏。

• 6、拓璞多功能料理鍋開1380度20分鐘。

• 7、青蝦洗乾淨，去蝦線，去皮備用。

• 8、蒸到10分鐘左右的時候，開啟蓋子把青蝦放在雞蛋上面，蓋上蓋子繼續蒸至時間結束，出鍋趁熱食用。

小竅門

如果不喜歡肉，可以少放一些，但不可以不放。
青蝦可以多放點，海鮮醬油可以不放。